Deux semaines au Canada, Québec (1ère partie)

 02 août 2018

Après les indiens, la Chute Montmorency.

Deux semaines au Canada
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"La chute Montmorency est une chute d'eau située à l'embouchure de la rivière Montmorency, où celle-ci se déverse par le rivage en falaise dans le fleuve Saint-Laurent. D'une hauteur de 83 mètres, cette chute est la plus haute de la province du Québec et dépasse de trente mètres les chutes du Niagara. Des escaliers, 487 marches au total, permettent de l'observer sous différents angles. Un pont suspendu offrant un point de vue spectaculaire relie les deux côtés du parc."

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Le paysage est grandiose!

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Et la traversée du pont donne le vertige!

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Retour au logement...

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...où je vais passer le début de soirée, dehors, à poster nos aventures sur Facebook. 😉

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 03 août 2018

Petit-déjeuner à l'extérieur et on repart pour visiter le Canyon Sainte-Anne.

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Lorsque je préparais le voyage, en France, les filles et moi s'étions promis de faire la tyrolienne du Canyon Sainte-Anne...

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Donc, même si au pied de la structure ça commence à faire peur, pas le choix!

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Et, effectivement, une fois suspendu à 90m au-dessus des chutes... Ça fait super peur! Mais c'est génial!

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"A quelques kilomètres de Québec, au carrefour des régions touristiques de Charlevoix et de la Côte-de-Beaupré, le Canyon Sainte-Anne est un véritable joyau de la nature sauvage québécoise. Plus haute que les Chutes du Niagara, l’imposante chute Sainte-Anne, de 74 mètres de dénivelé, se jette dans le canyon de la rivière Sainte-Anne-du-Nord le long d’une roche vieille de 1,2 milliard d’années. Des ponts suspendus au-dessus du gouffre et plusieurs belvédères permettront aux visiteurs de se réjouir du spectacle impressionnant du site. Différentes activités physiques y sont proposées comme la pratique de tyroliennes ou l’un des plus vieux parcours de via ferrata du Canada."

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Moins impressionnants en terme de grands espaces que la Chute Montmorency mais beaucoup plus sauvages, les paysages sont superbes!

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 04 août 2018

Oui, ma peau a cramé...

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Ça y est! On est de vrais canadiens! On a pris un café au drive de Tim Hortons. 😉

"Tim Hortons est une chaîne canadienne de restaurants fondée en 1964. Cette chaîne de restaurants a été fondée à Hamilton en Ontario, Canada, par l'homme d'affaires Ron Joyce et le joueur de hockey sur glace professionnel Tim Horton. Elle est spécialisée dans la vente de café et de beignets. Elle est la chaîne la plus populaire de son genre au Canada."

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Le paradoxe de ce voyage... Le matin tu perds plusieurs couches de peau à cause du soleil et le soir tu te prends une averse avec des gouttes aussi grosses que des balles de ping-pong.

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 05 août 2018

On part rejoindre Marlène au Parc national de la Jacques-Cartier pour une balade au (presque) coeur des étendues sauvages canadiennes.

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"A 30 minutes de la ville de Québec, vous serez séduit par un vaste plateau montagneux entaillé de vallées profondes. Le parc national de la Jacques-Cartier est l'hôte de l'une des plus belles vallées glaciaires au Québec, la spectaculaire vallée de la Jacques-Cartier. Celle-ci présente un encaissement de plus de 550 mètres où serpente une rivière tantôt calme, tantôt agitée. Sur ses hauts plateaux, la forêt de conifères domine tandis que les feuillus s'installent au fond des vallées encaissées. Une nature inspirante, qui respire la paix."

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Je me répète mais, là aussi, les paysages sont superbes. En fait... Tout est superbe au Canada! 🙂

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Le soir Marlène nous invite à profiter de la piscine de sa résidence et de souper chez elle. Elle nous a préparée un pâté chinois, le hachis Parmentier québécois. J'ai adoré.

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 06 août 2018

C'est bientôt la fin de nos vacances et on ne peut pas quitter le Québec sans avoir gouté LA référence en terme de Poutine... La Poutine de Chez Ashton!

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"Chez Ashton est une chaîne de restauration rapide qui se retrouve seulement dans la région immédiate de Québec. Elle se spécialise dans les variétés de poutines et les sandwich au rosbif, mais offre aussi hamburgers et hot-dogs.
Le premier restaurant Chez Ashton fut créé lorsque le fondateur, Ashton Leblond, alors âgé de 21 ans, acheta son premier casse-croûte en 1969 à Québec. Pour 5000 dollars canadiens, il fit l'acquisition d'un stand à patates frites au coin du boulevard Wilfrid-Hamel et de la rue Notre-Dame. On retrouve au menu frites, hamburgers, hot-dogs et pains à la viande. La compétition étant dure, c'est pour se démarquer en 1972 qu'y fut servi pour la première fois la poutine, dont la recette avait été adaptée de sa région d'origine de l'Estrie."

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 07 août 2018

On retourne sur Montréal, notre avion décolle le lendemain. 🙁

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1er ordinateur en 1984, 1ère expérience Web en 1994, contributeur Wikipedia & OpenStreetMap, Google Local Guide niveau 7, photographe amateur, gamer, vapoteur convaincu.

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